الكهرباء الساكنة لها تأثير واضح وملحوظ أثناء طحن حبوب القهوة، وخصوصًا في الطواحين الكهربائية أو اليدوية

⚡ ما الذي تفعله الكهرباء الساكنة مع القهوة أثناء الطحن؟

• بسبب تراكم الشحنات الساكنة، تتنافر جزيئات البن المطحون، مما يؤدي إلى تطايرها خارج الحاوية عند الفتح.
• تلاحظ أن البن يلتصق على الجوانب بدلاً من أن يتجمع بشكل نظيف، مما يسبب فقدان كمية بسيطة من القهوة (ما يعرف بـ "retention").

💡 كيف تتجنب مشكلة الكهرباء الساكنة؟

يُعرف تقنيًا باسم تقنية "RDT" (Ross Droplet Technique) – هو أسلوب بسيط وفعال يقلل من مشكلة الكهرباء الساكنة أثناء الطحن، خاصة في الطواحين اليدوية أو الكهربائية التي يظهر فيها تطاير البن المطحون أو التصاقه بالجدران.